Robusta pentola realizzata in ghisa massiccia, il cui principale vantaggio è la cottura uniforme. Ulteriori informazioni
Il Dutch Oven, o "forno olandese", è una pentola robusta realizzata in ghisa massiccia, il cui principale vantaggio è la cottura uniforme. Grazie alla distribuzione del calore nella pentola, il cibo viene cotto a temperatura uniforme su tutti i lati, anche dall'alto, quando i carboni ardenti vengono posizionati sul coperchio.
La pentola è dotata di piedini che consentono di inserirla direttamente nel focolare. Il coperchio ha un bordo rialzato (per evitare che i carboni posizionati cadano nel cibo durante la manipolazione), una maniglia, un fondo piatto utilizzabile come padella e piedini. La maniglia è realizzata in ferro zincato. Sul lato della pentola è presente un piccolo foro destinato all'inserimento del termometro.
